Con tecnología de punta que aportó la reconocida empresa elaboradora de aditivos, ampliamos las capacidades de nuestra Planta Piloto para avanzar en nuevos proyectos, pruebas a escala piloto o pre-industrial y el desarrollo de productos con valor agregado.
Viernes 24 de octubre, 14 h | Profesionales del INTI disertarán sobre los desarrollos premiados y su relación con diversas actividades del Instituto.
Como directores técnicos del gran Concurso de Quesos de Especialidad de este evento que reunió a productores de la cuenca lechera de la región, realizamos en los días previos un entrenamiento en análisis sensorial para su prestigioso panel de evaluadores. “El curso del INTI fue espectacular. Juntos buscamos ampliar los perfiles de los jurados sumando a expertos del ámbito gastronómico”, destacó la reconocida cocinera argentina.
Comenzó en la Universidad Nacional de Rosario (UNR), una nueva edición del encuentro regional en materia de seguridad que, desde 2013, reúne a especialistas, autoridades y profesionales del sector.
