CULTURA DE LA INNOVACIÓN
¿Sabías que en el INTI existe una BiofabLab donde desarrollamos biomateriales a partir de subproductos industriales, residuos de la agroindustria y organismos vivos como hongos y bacterias? Conocé todas las innovaciones que impulsa este nuevo laboratorio del Centro de Diseño Industrial junto a otras áreas del instituto: desde “biocueros”, aglomerados biobasados y pastas hechas con residuos para impresión 3D, hasta productos a base de micelio.
En sintonía con un nuevo mercado que se avecina, en el que se demandan productos diferenciados que articulan innovación y sustentabilidad, el Departamento de Gestión del Diseño puso en marcha una Biofablab. Se trata de un espacio para la experimentación, investigación y desarrollo de materiales, productos y procesos biobasados, que contará con un laboratorio de fabricación digital, uno de prototipos y otro de biomateriales.
¿Qué son los biomateriales y cuál es su potencial?
→ Son materiales sustentables que se desarrollan a partir de la reutilización de residuos de la agroindustria, residuos postconsumo -mayormente alimentos-, y aquellos que se construyen a partir de hongos y bacterias.
→ Su premisa fundamental es el uso de la biomasa e ingredientes naturales, que los vuelve biodegradables o compostables.
→ La participación en el mercado mundial de los bioproductos se encuentra en expansión. En Argentina; por sus condiciones naturales y capacidad científico-tecnológica se abren oportunidades para obtener nuevos productos biobasados que impulsen el desarrollo regional y la economía circular.
Con un enfoque de co-construcción de conocimientos y un equipo transdisciplinar formado en diseño, biotecnología, biología, química, y diversas ingenierías, el grupo de trabajo impulsa, junto a otras áreas del INTI, diferentes líneas de I+D en nuevos materiales biobasados.
En el ámbito de la Subgerencia de Áreas del Conocimiento, “desde Diseño Industrial articulamos capacidades y saberes con Biotecnología y otros centros que canalizan iniciativas y demandas sectoriales como alimentos, caucho, plásticos, materiales avanzados, celulosa y papel, textiles, cueros, construcciones y envases y embalajes”, explica Cecilia Dorado, responsable de la Biofablab.
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN
Se formularon diversas pastas reutilizando residuos de alimentos y derivados de la industria maderera (como cáscaras de huevo, borras de café, tegumento de maní, yerba mate, cáscaras de banana, de naranja, cartón, aserrín, corteza, etc.). Asimismo, se trabajó en los parámetros de impresión (alturas de capas y velocidad de impresión) de acuerdo a la tecnología utilizada contemplando adaptaciones y nuevos desarrollos a futuro.
Con características similares a los cueros y otros no tejidos sintéticos, se desarrollaron diversas muestras variando las proporciones de ingredientes y procedimientos; se realizaron pruebas para analizar el comportamiento y aporte de cada ingrediente a la mezcla; y se adaptaron los procesos e ingredientes a fin de mejorar las características físicas de los materiales.
Se trabajó con presión y se formularon pastas para obtener aglomerados en formato plano y tridimensional con los mismos ingredientes empleados en las pastas biodegradables para impresión 3D, además de caucho y cenizas.
El micelio es una estructura de los hongos que conforma una masa de filamentos ramificados.
En esta línea de investigación, el Centro de Biotecnología, junto al equipo de la Biofablab explora procesos de biofabricación a partir de estas estructuras sobre diferentes sustratos para determinar la resistencia y características del material y su posible clasificación dentro de un tipo de aislante térmico acústico.
“Muchos de los materiales que estamos desarrollando son nuevos y hay que ir encontrándole su marco de acuerdo a la especificidad. Junto a Alicia Supanitsky, estamos estandarizando procesos de las muestras que desarrollamos para su transferencia. Se trata de protocolizar las recetas para lograr la replicabilidad de las mezclas, y realizar la caracterización de los materiales logrados para identificar posibles áreas de aplicación y ajustar parámetros”, explica Cecilia.
CASOS DE APLICACIÓN Y ESTUDIO JUNTO A LAS EMPRESAS: BOLSO HECHO CON CÁSCARA DE BANANA, BIOCUERO A PARTIR DEL DESCARTE DE LA VID Y AISLANTE TÉRMICO A PARTIR DE MICELIO 
Presentación del prototipo desarrollado para la empresa Vargas en evento de cooperación triangular Adelante 2, realizado en el PTM sobre “Transformación sostenible para la competitividad de las mipymes”.
→ Trabajamos en la línea de productos sustentables de la empresa Vargas de Tres de Febrero, que diseña y fabrica packaging premium para regalos empresarios. Realizamos un prototipo de bolso hecho con cáscara de banana. Desarrollamos el biocuero y obtuvimos un material resistente para la confección del producto.
→ Junto a una empresa que trabaja con nuestra sede de Mendoza estamos realizando ensayos para analizar las propiedades de un material desarrollado a partir del descarte del orujo de la vid para caracterizar el material y lograr un biocuero.
→ Evaluamos la capacidad de aislamiento calórico de un material desarrollado a partir de micelio. El trabajo surgió de una demanda del Centro de Construcciones al grupo de la Biofablab, que articuló capacidades con el Centro de Biotecnología para desarrollar y ensayar este biomaterial.
→ Además, trabajan de manera articulada con Laura Matos, directora del Centro de Biotecnología y María Cecilia Lorenzo, jefa del Departamento de Procesamiento y Transformación de Materiales. Contactate con la Biofablab a: cdorado@inti.gob.ar |
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TALLER SOBRE PROSPECTIVA ESTRATÉGICA: EL FUTURO DE LOS BIOMATERIALES
Con el objetivo de impulsar el sector de los biomateriales, pusimos en marcha un taller sobre prospectiva estratégica en productos innovadores biobasados que reúne a 36 profesionales de distintas especialidades en donde seis facilitadores ofrecen un enfoque metodológico basado en la construcción colectiva y la aplicación de herramientas de gestión de información y conocimiento que brinda la oportunidad de explorar sistematizadamente qué tecnologías, aplicaciones, productos, escalas de producción y modelos de negocio asociados poseen mayor potencial de éxito. Su objetivo es identificar oportunidades y riesgos a mediano y largo plazo para apoyar el diseño de estrategias, proyectos y acciones de I+D+i, no sólo para el INTI, sino también para empresas, start ups o instituciones que lo requieran. Se trata de un espacio donde se fomenta el trabajo interdisciplinario, la vinculación entre diferentes grupos, y el debate de temas de frontera. |
Pablo Cid y Carmen Canteros
