Colección INTI +
Título: A review of the existing legislation in Latin American for the labelling of the major allergens present in prepacked foods
Fuente: Workshop on Food Allergen Methodologies, 6
Autor/es: López, María Cristina
Materias: Alergenos; Etiquetado nutricional; Alimentos envasados; Legislación; Latinoamérica
Editor/Edición: INTI-Cereales y Oleaginosas; 2010
Licencia:
Descargar
Ver+/-