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Informe final. Ensayo interlaboratorio: "Parámetros fisicoquímicos en matriz cárnica" 2005
por: Vivino, Enrique; Puglisi, Celia; Castro, Liliana; García Piantanida, Alejandra
Materias: Carnes; Carne vacuna; Alimentos enlatados; Métodos de determinación; Métodos de análisis; Ensayos de laboratorio; Muestreo; Características fisicoquímicas; Humedad; Cenizas; Grasas; Nitrógeno; Datos estadísticos; Mediciones; Técnicas estadísticas
INTI; 2005

FPGAs hardware reconfigurable en Linux
por: Tropea, Salvador E.; Borgna, Juan P.D.
Materias: Circuitos integrados; Hardware; Cálculo electrónico; Software libre; LINUX; Lenguajes de programación; Sistemas operativos
INTI-Electrónica e Informática; 2005

O genoma humano pelas ruas de Avellaneda, The human genome on the streets of Avellaneda
por: Ferraro, Ricardo; Bacciadonne, Adriana J.; Díaz, Alberto
Materias: Genoma; Genética; Política social; Educación; Salud pública; Biotecnología; Información; Manejo de la información; Etica
s.e.; 2005

Cuadernillo para unidades de producción: alimentos a base de soja; milanesas de soja
Materias: Soja; Microempresas; Alimentos; Asistencia técnica; Programas de producción; Negocios; Producción; Alimentos procesados; Hongos; Bacterias; Higiene de los alimentos; Disposición de efluentes; Comercialización; Normas; Instalaciones; Clientes; Publicidad; Ventas; Materias primas; Organización de la producción; Capacitación; Recursos humanos; Inversiones
INTI; 2005

Cambios en la estructura industrial; 1993-2003; las causas de la tendencia histórica al estancamiento del desarrollo industrial argentino y su posible resolución
por: González, Javier Adrián
Materias: Desarrollo industrial; Subdesarrollo; Economía; Argentina; Producción industrial; Empleo; Capital; Crecimiento; Inversiones; Latinoamérica; Corea; Financiación; Inversiones extranjeras; Concentración económica; Ahorro; Trabajo; Tecnología industrial; Convertibilidad; Crisis económica; Precios; Salarios; Coyuntura económica; Comercio exterior; Exportación; Investigación científico técnica; Cambio tecnológico; Competitividad; Macroeconomía
INTI; 2005

La implantación de las buenas prácticas ganaderas en establecimientos productores de leche; homologación del tambo argentino para exportar a la Unión Europea
por: Román, Mario
Materias: GMP; Establecimientos ganaderos; Seguridad alimentaria; Materias primas; Productos lácteos; Reglamentación; Leche; Calidad; Precio; Tambos; Exportación; Unión Europea; Riesgos; Producción; Sanidad animal; Higiene; Ordeño; Agua; Alimentación animal; Control de plagas; Medio ambiente; Capacitación; Registro de datos
INTI, Delegación de la Comisión Europea en Argentina; 2005

Caracterización de las fracciones de harina de trigo pan. Análisis de las propiedades físico-químicas y reológicas de las fracciones de harina de trigo pan obtenidas en el molino experimental BÜHLER MLU-202
por: Gambarotta, Lucas
Materias: Trigo; Historia; Evolución; Granos; Composición química; Molienda; Calidad; Harinas; Ensayos; Propiedades fisicoquímicas; Propiedades reológicas
Universidad de Belgrano; 2005

Replicability of dominat bacterial populations after long-term surfactant-enrichment in lab-scale activated sludge
por: Lozada, Mariana; Figuerola, Eva L.M.; Itria, Raúl F.; Erijman, Leonardo
Materias: Nonil fenol; Bacterias; ADN; ARN; Lodos activados
Society for Applied Microbiology and Blackwell; 2005

Certificación de alimentos; una nueva herramienta para garantizar calidad nacional
por: Tiscornia, Ma. Isabel
Materias: Alimentos; Certificación de calidad; GMP; Nutrición; Normalización; Normas; Comercialización
s.e.; 2005

Equipos dedicados para instrumentación y control con sistema operativo GNU/Linux
por: Tropea, Salvador E.; Brengi, Diego
Materias: Equipos electrónicos; Instrumentos electrónicos; Sistemas operativos; Software libre; LINUX; Mezclas; Gases; Internet; Hardware; Mediciones; Temperatura; Ensayos de tracción; Maderas; Baterías; Control electrónico; Control de calidad; Alimentos envasados; Sistemas operativos
INTI-Electrónica e Informática; 2005

Ensayo interlaboratorio: Calibración de micrómetros, 2005
Materias: Micrómetros; Instrumentos de medición; Calibración; Ensayos de laboratorio; Mediciones; Incertidumbre
INTI; 2005

BPG en tambo
por: Román, Mario
Materias: Ganadería; Tambos; Sanidad animal; Zoonosis; Higiene; Ordeño; Alimentación animal; Medio ambiente
INTI-Lácteos; 2005

Ensayo interlaboratorio: Calibración de material volumétrico, 2005
Materias: Volumen; Materiales; Vidrios; Mediciones volumétricas; Calibración; Ensayos de laboratorio; Mediciones; Incertidumbre
INTI; 2005

El punzonado por control numérico aplicado a la manufactura de probetas planas de tracción normalizadas obtenidas a partir de chapas finas de acero galvanizadas
por: Martínez Krahmer, Daniel; Russo, Daniel; Torres, P.; Lorusso, Hernán Norberto; Egidi, Daniel
Materias: Probetas; Punzado; Control numérico; Resistencia a la tracción; Ensayos de tracción; Chapas; Aceros; Galvanizado
s.e.; 2005

Informe final. Ensayo interlaboratorio: "Determinación de parámetros de calidad en harinas de trigo" diciembre 2005
por: Freile, Graciela; Blasco, Ramiro; Puglisi, Celia; Castro, Liliana; Tilve, Mariano
Materias: Harinas; Trigo; Métodos de determinación; Métodos de análisis; Ensayos de laboratorio; Muestreo; Homogeneidad; Estabilidad; Cenizas; Gluten; Longitud; Deformación; Absorción de agua; Datos estadísticos; Mediciones; Técnicas estadísticas
INTI; 2005

Reglamento argentino para construcciones sismorresistentes. Comentarios a la Parte II: Construcciones de hormigón armado
por: Giuliano, Alejandro P.; García Pujador, Rodolfo. colab.; Martínez, Marcelo E. colab.; Amado, Jorge. colab.
Materias: Construcciones; Resistencia sísmica; Hormigón armado; Estructuras antisísmicas; Prevención sísmica; Materiales de construcción; Cargas; Resistencia de materiales; Diseño; Sismología; Resistencia sísmica; Seguridad en la construcción; Elementos estructurales; Pórticos; Vigas; Armadura; Columnas; Rigidez; Flexión; Corte; Tabiques; Diafragmas; Fundaciones; Ductilidad; Elementos constructivos; Argentina; Simbología; Reglamentación
INTI-CIRSOC; 2005

Comentarios al reglamento argentino de estructuras de hormigón
por: Giovambattista, Alberto. coord.; Carril, Tomás del. coord.
Materias: Estructuras de hormigón; Materiales; Hormigones; Especificaciones; Reglamentación; Resistencia de materiales; Durabilidad; Propiedades; Dosificación; Encofrados; Cañerías; Fluidos; Armadura; Hormigón armado; Métodos de análisis; Diseño; Cargas; Flexión; Corte; Torsión; Empalmes; Longitud; Sistemas estructurales; Elementos estructurales; Losas; Tabiques; Pilotes; Elementos premoldeados; Hormigón pretensado; Placas; Resistencia sísmica
INTI-CIRSOC; 2005

Reglamento argentino para construcciones sismorresistentes. Parte IV: Construcciones de acero
por: Giuliano, Alejandro P.
Materias: Construcciones; Resistencia sísmica; Aceros; Estructuras antisísmicas; Prevención sísmica; Materiales de construcción; Resistencia de materiales; Flexión; Tensiones; Estructuras; Diseño; Sismología; Resistencia sísmica; Seguridad en la construcción; Cargas; Cálculo de cargas; Uniones; Juntas; Elementos estructurales; Columnas; Pórticos; Vigas; Aseguramiento de la calidad; Ensayos; Argentina; Simbología; Reglamentación
INTI-CIRSOC; 2005

Reglamento argentino de acción del viento sobre las construcciones
por: Reimundín, Juan Carlos; Cudmani, Roberto; Aragno, Alicia. colab.; Pons, María Eugenia. colab.
Materias: Acción del viento; Construcciones; Viento; Edificios; Diseño; Revestimientos; Velocidad; Superficies; Simbología; Métodos de cálculo; Topografía; Estructuras; Presión; Fuerza; Dinámica; Cargas; Reglamentación
INTI-CIRSOC; 2005

Microestructura y comportamiento frente a la corrosión de un acero AISI 316L nitrurado por plasma DC-pulsado
por: Las Heras, Evangelina de; Walther, Federico; Corengia, Pablo; Ybarra, G.; Moina, Carlos; Mingolo, N.; Brühl, S.; Cabo, A.
Materias: Nitruración; Aceros inoxidables; Microestructuras; Corrosión; Resistencia a la corrosión; Protección contra la corrosión; Procesos superficiales
s.e.; 2005

Estado del arte de la tecnología FPGA
por: Boemo Scalvinoni, Eduardo
Materias: Circuitos integrados; Circuitos digitales; Velocidad; Diseño de circuitos; Componentes electrónicos; Sistemas digitales; Hardware; Mercado; Argentina
INTI, Delegación de la Comisión Europea en Argentina; 2005

Informe final. Ensayo interlaboratorio: Determinación de ac. tereftálico por HPLC; 2ª ronda 2005
por: Puglisi, Celia; Fernández, Gabriela; Munizza, Gabriela; Castro, Liliana; Tilve, Mariano
Materias: Acido tereftálico; Métodos de determinación; Métodos de análisis; Ensayos de laboratorio; HPLC; Análisis gravimétrico; Muestreo; Datos estadísticos
INTI; 2005

Tecnología de elaboración de quesos semiduros con ojos
por: Gauna, Adrián
Materias: Quesos de pasta semidura; Leche; Quesería; PYME; Higiene de los alimentos; Pasteurización; Fermentos lácteos; Bacterias lácticas; Coagulación; Prensado; Coagulantes; Enzimas; Cuajos; Calefacción; Cocción; Secado; Moldeo; Temperatura; Salazón; Salmuera; Maduración; Metabolismo; Grasas; Procesos superficiales; Control de procesos; Calidad; Análisis sensorial
INTI-Lácteos; 2005

Elaboración de quesos de pasta semidura con ojos
por: Gauna, Adrián
Materias: Quesos de pasta semidura; Fabricación; Leche; Quesería; PYME; Higiene industrial; Pasteurización; Maduración; Fermentos lácteos; Bacterias lácticas; Acidificación; Cuajos; Coagulación; Prensas; Coagulantes; Enzimas; Masa; Lavado; Cocción; Temperatura; Calefacción; Secado; Moldeo; Salazón; Salmuera; Metabolismo; Grasas; Procesos superficiales; Ventas; Rendimiento; Control de procesos; Mediciones; PH; Calidad
INTI, Delegación de la Comisión Europea en Argentina; 2005

Guía para el uso del reglamento argentino de acción del viento sobre las construcciones
por: Reimundín, Juan Carlos; Cudmani, Roberto; Aragno, Alicia. colab.; Pons, María Eugenia. colab.
Materias: Acción del viento; Construcciones; Viento; Edificios; Velocidad; Cargas; Métodos de cálculo; Presión; Fuerza; Dinámica; Reglamentación
INTI-CIRSOC; 2005

La materia prima en quesería. Buenas prácticas ganaderas en los establecimientos productores
por: Román, Mario
Materias: Quesería; Materias primas; Seguridad alimentaria; Reglamentación; Leche; Leche cruda; Productos lácteos; Higiene de los alimentos; Ordeño; Transporte; Conservación de alimentos; Industria láctea; Normas; Calidad; Tambos; Temperatura
INTI-Lácteos; 2005

Sistema de ayuda para la redacción de mensajes en un servicio de referencia por correo electrónico
por: Falcato, Pedro
Materias: Referencia virtual; Servicio de referencia; Correo electrónico; Comunicaciones; Interfaces
INIBI; 2005

Ensayo interlaboratorio: "Gas natural 2005". Informe final
por: Puglisi, Celia; Castro, Liliana
Materias: Gas natural; Métodos de determinación; Métodos de análisis; Ensayos de laboratorio; Cromatografía de gases; Muestreo; Datos estadísticos; Técnicas estadísticas
INTI; 2005

Reglamento argentino de estructuras de hormigón
por: Giovambattista, Alberto. coord.; Carril, Tomás del. coord.
Materias: Estructuras de hormigón; Materiales; Hormigones; Especificaciones; Reglamentación; Resistencia de materiales; Durabilidad; Propiedades; Dosificación; Encofrados; Cañerías; Fluidos; Armadura; Hormigón armado; Métodos de análisis; Diseño; Cargas; Flexión; Corte; Torsión; Empalmes; Longitud; Sistemas estructurales; Elementos estructurales; Losas; Tabiques; Pilotes; Elementos premoldeados; Hormigón pretensado; Placas; Resistencia sísmica
INTI-CIRSOC; 2005

Ensayo interlaboratorio para alimentos balanceados, mayo 2005
por: Rodríguez, Zulma; Puglisi, Celia; Castro, Liliana; Tilve, Mariano
Materias: Alimentos balanceados; Alimentación animal; Aceites comestibles; Harinas; Soja; Métodos de determinación; Métodos de análisis; Ensayos de laboratorio; Muestreo; Homogeneidad; Peróxidos; Acidez; Proteínas; Nitrógeno; Grasas; Cenizas; Humedad; Datos estadísticos; Mediciones; Técnicas estadísticas
INTI; 2005

Memoria anual 2005 de las líneas de trabajo, proyectos y actividades técnicas relevantes
Materias: Industria láctea; Sistemas de calidad; Gestión de la calidad; Acreditación de laboratorios; Ensayos de laboratorio; Normalización; Asistencia técnica; PYME; Quesería; Análisis sensorial; Productos lácteos; Acido linoleico; Memorias
INTI-Lácteos; 2005

Ensayo interlaboratorio: Calibración de relojes comparadores, 2005
Materias: Relojes; Comparadores; Instrumentos de medición; Calibración; Ensayos de laboratorio; Mediciones; Incertidumbre
INTI; 2005

Algunas recomendaciones del INTI a las autoridades pertinentes, para salvaguardar al público del fuego
por: Martínez, Enrique
Materias: Resistencia al fuego; Prevención de incendios; Materiales; Inflamabilidad; Gases tóxicos; Combustión; Acido cianhídrico; Incendios; Espumas; Poliuretano; Pirotecnia; Sustancias tóxicas; Monóxido de carbono; Humo; Materiales aislantes; Extinguidores; Certificación; INTI; Emergencias; Medidas de seguridad; Iluminación de emergencia; Señales; Capacitación
INTI; 2005

Reglamento argentino para construcciones sismorresistentes. Comentarios a la Parte IV: Construcciones de acero
por: Giuliano, Alejandro P.
Materias: Construcciones; Resistencia sísmica; Aceros; Estructuras antisísmicas; Prevención sísmica; Materiales de construcción; Resistencia de materiales; Flexión; Tensiones; Estructuras; Diseño; Sismología; Resistencia sísmica; Seguridad en la construcción; Cargas; Cálculo de cargas; Uniones; Juntas; Elementos estructurales; Columnas; Pórticos; Vigas; Aseguramiento de la calidad; Ensayos; Argentina; Simbología; Reglamentación
INTI-CIRSOC; 2005

Surface treatment on biomaterials: acid etching on titanium surface
por: Conterno, Gabriela; Pazos, Leonardo; Parodi, María Belén; Egidi, Daniel; Corengia, Pablo
Materias: Biomateriales; Procesos superficiales; Titanio; Superficies metálicas; Implantes dentales
s.e.; 2005

Informe final. Ensayo interlaboratorio: Residuos de pesticidas 2005
por: Puglisi, Celia; Gatti, Patricia; Castro, Liliana; Rodríguez, María Alejandra; Paladino, Marcos
Materias: Residuos de pesticidas; Métodos de determinación; Métodos de análisis; Ensayos de laboratorio; Análisis gravimétrico; Muestreo; Homogeneidad; Estabilidad; Datos estadísticos; HPLC; Análisis cualitativo; Análisis cuantitativo
INTI; 2005

Peligros en la producción
por: Román, Mario
Materias: Industria láctea; Riesgos; Contaminación de alimentos; Contaminantes; Sustancias peligrosas; Alimentación animal; Dioxinas; Microorganismos; Ordeño; Contenedores; Seguridad alimentaria; Leche; Productos lácteos; Higiene de los alimentos; Bacterias lácticas
INTI-Lácteos; 2005

On the proposition of an EMI-based fault injection approach
por: Vargas, F.; Cavalcante, D.L.; Gatti, E.; Prestes, D.; Lupi, D.
Materias: Equipos electrónicos; Fallas; Inyección; Campo electromagnético; Electromagnetismo
s.e.; 2005

Comentarios al reglamento argentino de acción del viento sobre las construcciones
por: Reimundín, Juan Carlos; Cudmani, Roberto; Aragno, Alicia. colab.; Pons, María Eugenia. colab.
Materias: Acción del viento; Construcciones; Viento; Edificios; Revestimientos; Velocidad; Superficies; Simbología; Métodos de cálculo; Cerramientos; Presión; Fuerza; Dinámica; Cargas; Reglamentación
INTI-CIRSOC; 2005

Una mirada actual y perspectivas del diseño argentino
por: Ariza, Raquel
Materias: Diseño; Argentina; Innovación; Estrategias; Sector industrial; Sector privado; Sector público; INTI; Empresas; Proyectos
INTI-Programa de Diseño; 2005

Implementación de las Buenas Prácticas Ganaderas en establecimientos productores de leche. Homologación del tambo argentino para exportar a la Unión Europea
por: Román, Mario
Materias: Ganadería; Seguridad alimentaria; Leche; Calidad; Tambos; Exportación; Sanidad animal; Riesgos; Sustancias peligrosas; Higiene; Ordeño; Alimentación animal; Medio ambiente; Control de plagas; Argentina
INTI-Lácteos; 2005

Manual para la eficiencia productiva de la PyME quesera
por: Castañeda, Roberto; Ogara, Mario; Storani, Eduardo; Fiora, Jorge A.; Roberts, Laura; Bermejo, Angel; González, Marcelo; Aguzin, Fernando; Speranza, Jorge; Feilbogen, Ernesto; Glaz, Damián; Aguilar, Leandro
Materias: Quesos; PYME; Argentina; Empleo; Consumo; Comercialización; Quesería; Industria láctea; Eficiencia energética; Ahorro de energía; Consumo de energía; GMP; Capacitación; Personal; Fabricación; Locales; Edificios; Equipamiento; Leche; Producción; Calidad; Pasteurización; Coagulación; Separación; Masa; Moldeo; Prensas; Salazón; Salmuera; Maduración; Procesos superficiales; Control de procesos; Documentación; Registro de datos; Monitoreo; Mediciones; Temperatura; PH; Rendimiento; Subproductos; Residuos; Códigos alimentarios; Higiene industrial; Salud; Energía eléctrica; Calderas; Vapor; Tratamientos de aguas; Condensación; Aire comprimido; Frío
PIEEP; 2005

Del tambo argentino a la mesa europea
por: Román, Mario
Materias: Quesos; Argentina; Unión Europea; Reglamentación; Tambos; Ordeño; Leche; Higiene de los alimentos; Leche cruda; Transporte; Conservación de alimentos; Locales; Temperatura; Instalaciones; Control de procesos; HACCP; Seguridad alimentaria; Agua potable; Limpieza; Desinfección; Comercialización; Mercado; Aranceles
INTI-Lácteos; 2005

Unidades Productivas Tipo; Modelo productivo y de negocio. Taller de confección de indumentaria de punto
Materias: Unidades productivas; Industria textil; Industria de la indumentaria; Indumentaria; Tejidos de punto; Microemprendimientos; Talleres; Maquinaria; Asistencia técnica; Capacitación; Mano de obra; Cadena de valor; Diseño textil; Instalaciones; Análisis económico; Comercialización
INTI; 2005

Procedimiento de muestreo de leche en el tambo y de medición de volumen y temperatura
Materias: Leche; Tambos; Muestreo; Mediciones; Temperatura; Volumen; Personal; Equipamiento
INTI; 2005

Reglamento argentino para construcciones sismorresistentes. Parte II: Construcciones de hormigón armado
por: Giuliano, Alejandro P.; García Pujador, Rodolfo. colab.; Martínez, Marcelo E. colab.; Amado, Jorge. colab.
Materias: Construcciones; Resistencia sísmica; Hormigón armado; Estructuras antisísmicas; Prevención sísmica; Materiales de construcción; Cargas; Resistencia de materiales; Diseño; Sismología; Resistencia sísmica; Seguridad en la construcción; Elementos estructurales; Pórticos; Vigas; Armadura; Columnas; Rigidez; Flexión; Corte; Tabiques; Diafragmas; Fundaciones; Ductilidad; Elementos constructivos; Argentina; Simbología; Reglamentación
INTI-CIRSOC; 2005

Informe final. Ensayo interlaboratorio: "Análisis de miel" 2005
por: Gutiérrez, Alicia; Puglisi, Celia; Castro, Liliana; Roa, Ruy Diego
Materias: Miel; Métodos de determinación; Métodos de análisis; Ensayos de laboratorio; Muestreo; Humedad; Cenizas; Azúcares; Sacarosa; Acidez; Amilasa; Color; Datos estadísticos; Mediciones; Técnicas estadísticas
INTI; 2005

Caracterización del comportamiento superplástico de una aleación Pb-Sn
por: Svoboda, H.; Conterno, Gabriela; Vedia, L.A. de
Materias: Aleaciones de plomo; Aleaciones de estaño; Deformación; Plasticidad; Metales; Aleaciones
s.e.; 2005

Estudio de la conmutación y mediación rédox de polímeros electroactivos
por: Ybarra, Gabriel
Materias: Polímeros electroactivos; Reacciones rédox; Conmutación; Dispositivos electrónicos; Reacciones electroquímicas; Electrodos; Protones; Oxidación; Películas
INTI-Procesos Superficiales; 2005

Potencial del complejo maderero argentino; propuestas para el desarrollo de la cadena madera-muebles y su inserción en el mercado mundial
por: Maslatón, Carlos Gabriel
Materias: Maderas; Muebles; Industria de la madera; Industria del mueble; Evaluación económica; Mercado; Comercio internacional; Desarrollo tecnológico; Comercialización; Organización de empresas; Comercio exterior; Producción industrial; Argentina; Procesamiento de la madera; Tableros; Empleo; Política comercial; Industria forestal; Desarrollo industrial; Bosques; Competitividad; Importación; Exportación; Datos estadísticos
INTI; 2005

Salvaguardando al público del fuego: una estrategía para el bien común. Informe de la Secretaría del Cuerpo Especial para Seguridad Edilicia e Incedios; septiembre 2003, Boston, Mass.
por: Martínez, Enrique
Materias: Resistencia al fuego; Prevención de incendios; Materiales; Inflamabilidad; Instalaciones; Capacitación; Incendios; Espumas; Pirotecnia; Funcionarios; Financiamiento; Extinguidores; INTI; Medidas de seguridad
INTI; 2005

Evaluación resistencial de horquillas de bicicletas de uso público mediante técnicas experimentales y de simulación computacional
por: Martínez Krahmer, Daniel; Elvira, Gustavo; González, Oscar; Russo, Diego; Lafogianni, Gustavo; Percich, Carlos
Materias: Bicicletas; Elementos de máquinas; Piezas; Ensayos de fatiga; Ensayos de impacto; Fractura de materiales; Rotura; Elementos finitos; Simulación
s.e.; 2005

Informe final. Ensayo interlaboratorio: "Minerales en leche en polvo" 2005
por: Puglisi, Celia; Castro, Liliana; Gracia, Laura de
Materias: Leche en polvo; Minerales; Métodos de determinación; Métodos de análisis; Ensayos de laboratorio; Muestreo; Alimentos infantiles; Sodio; Potasio; Calcio; Magnesio; Fósforo; Hierro; Cinc; Datos estadísticos; Mediciones; Técnicas estadísticas
INTI; 2005

Informe final. Ensayo interlaboratorio: "Determinación de PCB's en aceite de transformadores" marzo 2005
por: Puglisi, Celia; Castro, Liliana; Tilve, Mariano; García Piantanida, Adriana
Materias: PCB; Métodos de determinación; Aceites; Transformadores; Métodos de análisis; Ensayos de laboratorio; Cromatografía de gases; Muestreo; Datos estadísticos; Mediciones; Técnicas estadísticas
INTI; 2005

Creación de bancos de prueba complejos usando Software Libre
por: Tropea, S.; Borgna, J.P.
Materias: Software libre; Equipos electrónicos; Microcontroladores; Pruebas; Validación; Simulación; Procesamiento de datos; Procesamiento de señales; Sistemas operativos
INTI-Electrónica e Informática; 2005

Importancia de la evaluación sensorial para las pequeñas empresas queseras
por: Bozzetti, Vincenzo; Castañeda, Roberto
Materias: Quesería; Quesos; Análisis sensorial; PYME; Calidad; Italia; Normalización; Unión Europea; Argentina; Percepción sensorial; Visión; Olor; Aroma; Gusto; Sabor; Textura; Color; Quesos de pasta dura; Quesos de pasta semidura; Quesos de pasta blanda; Elasticidad; Dureza; Adherencia; Solubilidad; Humedad; Técnicas de evaluación
INTI-Lácteos; 2005