Colección INTI +

Falabella, R.
Desarrollo de barras de cereal: un alimento funcional
por: Arechaga, J.; Dománico, R.; Falabella, R.; Mones, R.; Murano, M.; Ziolo, J.; Dias Vieira, A.; Cordara, M.
Materias: Cereales; Snacks; Alimentos funcionales; Amaranto
INTI; 2013