|
|
Conservación de frutas tropicales
por:
Díaz Pérez, Valentín
Materias: Conservación de alimentos; Conservación de frutas; Microorganismos; Calor; Frío; Deshidratación; Agroindustrias; Frutas; Pulpa de frutas
INTI; UE; 2014
|
|
|
|
|
|
Frutas tropicales: elaboración de pulpas, jugos y deshidratados
por:
Díaz Pérez, Valentín
Materias: Frutas tropicales; Pulpas de frutas; Mermeladas; Conservación de frutas; Alimentos envasados; Alimentos deshidratados; Conservación de los alimentos; Análisis microbiológico; Microbiología de los alimentos; Ananás; Papayas; Mangos
INTI; UE; 2015
|
|
|
|
