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Desarrollo de tecnología para la elaboración de queso orgánico
por:
Storani, E.; Monje, J.; Giraudo, F.; Gallino, R.; Comerón, E.
Materias: Quesos; Productos lácteos; Productos orgánicos; Leche; Tambos; Queso de pasta semidura; Fabricaación
INTI; 2000
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