Colección INTI +

Castells, M.L.
Aprovechamiento del suero de quesería : desarrollo de una bebida láctea fermentada
por: Corrales, D.; Castells, M.L.; Pino, F.; Kuba, D.; Rolón, M.L.
Materias: Suero; Quesos; Bebidas analcoholicas
INTI; 2013