Colección INTI +

Basílico, J.C.
Evaluación de propiedades antifunicas del extracto obtenido de la piel del maní y su aplicación a la industria láctea
por: Ramos, E.; Chiericatti, C.; Basílico, J.C.
Materias: Quesos; Contaminación de alimentos; Maní
INTI; 2013