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Desarrollo de productos con valor agregado a partir de la perca del Nilo (lates niloticus)
por:
Boeri, R.
Materias: Especies pesqueras; Pesca; Valor agregado; Productos pesqueros; Subproductos; Africa
INTI; 2007
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Puesta en marcha de una planta de congelado de langostino en la unidad nº 6 del servicio penitenciario federal
por:
Boeri, R.; Montecchia, C.; Villian, M.
Materias: Alimentos congelados; Langostinos
INTI; 2013
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Tabletas hipercalóricas como raciones de alimento para balsas salvavidas
por:
Boeri, R.; Montecchia, C.; Villian, M.
Materias: Alimentos proteicos; Valor nutritivo
INTI; 2013
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