Colección INTI +

Soulé, C.
Utilización de materias primas regionales para la elaboración de conservas de atún con valor agregado
por: Bengochea, J.; Soulé, C.
Materias: Atún; Productos pesqueros; Pescados; Conservación de alimentos; Conservas; Valor agregado
INTI; 2002