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Ruiz Domínguez, María Luisa

Técnicas y prácticas de laboratorio para el análisis de aceite de oliva virgen
por: Ruiz Domínguez, María Luisa
Materias: Aceites de oliva; Aceites vegetales; Aceitunas; Ácidos grasos; Procesos de fabricación
INTI; UE; 2015

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