Colección INTI +

Roldán, H.
Validación de técnicas analíticas asociadas al etiquetado nutricional de pescado
por: Spath, C.; Bononi, M.; Roldán, H.; Garbari, D.; Campos Otamendi, F.; Vergara, O.
Materias: Pescados; Etiquetado nutricional
INTI; 2013