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Eficiencia, productividad y calidad para el desarrollo tecnológico de la industria de alimentos
por:
Zugarramurdi, A.; Gadaleta, L.; Parín, M. A.
Materias: Industria alimentaria; Desarrollo tecnológico; Tecnología de alimentos; Eficiencia; Productividad; Calidad; Costos de producción
INTI; 1998
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