Colección INTI-SNRD

Candan, A.P.
Recubrimiento activo para disminuir la escaladura superficial en frutas
por: Aguer, B.; Elisei Schicchi, A.; Lorenzo, C.; de Titto, G.; Munizza, G.; Candan, A.P.; Calvo, G.; Eisenberg, P.
Materias: Frutas; Conservación de frutas
INTI; 2015