Colección INTI-SNRD

Corrales, D. D.
Desarrollo de un bocadito agridulce a partir de lactosuero
por: Castells, M. L.; Corrales, D. D.; Rolón, M. L.; Pino, F.; Szkvarka, D.
Materias: Productos lácteos; Suero
INTI; 2015