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Incorporación de productos y mejora de procesos para la cooperativa de pescadores artesanales Benito Legerén
por:
Villian, M. B.; Montecchia, C. L.; Guirín, G.; Boeri, R. L.
Materias: Cooperativas; Artesanos; Pescados; Productos pesqueros
INTI; 2017
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Línea de productos secos-expandidos (snacks) a partir de carne de pacú para cooperativa piscícola piracuá
por:
Villian, M. B.; Montecchia, C. L.; Almada, Carolina; Boeri, R. L.
Materias: Snacks; Pescados; Cooperativas; Piscicultura
INTI; 2017
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