|
|
Inocuidad alimentaria de productos primarios de origen vegetal: monitoreo en el mercado concentrador de Neuquén. Parte b: detección de microorganismos indicadores y patógenos
por:
Gubelin, K.; Sánchez Valdivia, V.; Ohaco, P.; Apablaza, O.; Vaca Ruíz, M. L.
Materias: Escherichia coli; Salmonella; Contaminación de alimentos; Productos vegetales; Códigos alimentarios
INTI; 2022
|
|
|
|
