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Evolución de la concentración de sólidos útiles en leche de tambos del NE de la Provincia de Santa Fe : Período 2003-2013
por:
Thomas, J.; Ramos, E.; Gieco, J.; Jáuregui, J.; Badino, O.; Leva, P.; Toffoli, G.
Materias: Leche; Ganado bovino; Santa Fe, Argentina; Tambos; Sólidos; Grasas animales; Proteínas
UNL; 2014
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Alternativas tecnológicas para el desarrollo sostenible de la producción láctea en áreas con distintos grados de restricciones edafoclimáticas del NE de la Provincia de Santa Fe
por:
Thomas, J. A.; Ramos, E.; Gieco, J.; Badino, O.; Jáuregui, J.; Weidmann, P.
Materias: Desarrollo sustentable; Industria láctea; Clima; Suelos; Santa Fe, Argentina; Leche; Cuencas lecheras; Alfalfa; Región pampeana
2015
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Bioactivos naturales a partir de un residuo agroindustrial y su perfil antimicrobiano
por:
Álvarez, M.; Ramos, E.; Murano, M.; Dománico, R.
Materias: Maní; Efluentes industriales; Agroindustrias
INTI; 2015
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Uso del agua, manejo de efluentes y residuos en tambos del noreste de la provincia de Santa Fe (Argentina)
por:
Badino, O.; Schmidt, E.; Ramos, E.; Herrero, M. A.; Weidmann, R.; Giraudo, F.
Materias: Agua; Disposición de efluentes; Residuos; Tambos; Santa Fé, Argentina; Industria láctea; Desarrollo sustentable
UNL; 2015
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Maduración acelerada de queso duro tipo sardo mediante adición de enzima proteolítica encapsulada
por:
Iturralde1, R.; Ramos, E.; Nieto, Ivana; Defain Tesoriero, M. V.
Materias: Maduración; Quesos de pasta dura; Proteolisis; Enzimas
INTI; 2017
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Protecto nanoremovas diagnóstico inicial de la zona objetivo
por:
Galli, A.; Difeo, G.; Planes, E.; Acosta, Osvaldo; Cazzaniga, D.; Ramos, E.; Luna, F.; Salminci, J.; Supanitsky, A.
Materias: Transferencia de tecnología; Análisis de suelo
INTI; 2017
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Determinación online del tiempo de coagulación (Optigraph)
por:
Ramos, E.; Nieto, I.; Karlen, J.
Materias: Quesos; Coagulación; Leche cruda; Floculación; Enzimas; Caseína
INTI; 2022
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