Colección INTI-SNRD

Herrera Peralta, Daniela
Diseño e implementación de un sistema de Gestión de Calidad orientado a la inocuidad bajo la NORMA ISO 22000 en el proceso de elaboración de caramelo líquido
por: Herrera Peralta, Daniela
Materias:Gestión de la calidad; Caramelos; Seguridad alimentaria
INCALIN;2018