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Guía para la caracterización de mieles argentinas
por:
Apablaza, Olga; Basilio, Alicia; Ciappini, María Cristina; Fagúndez, Guillermina; Gaggiotti, Mónica; Gutiérrez, Alicia; Salgado, Cristina; Winter, Josefina
Materias:Miel; Argentina; Apicultura; Análisis sensorial; Análisis fisicoquímico
INTA;2019
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