|
|
Desarrollo y validación de metodología analítica para la determinación del contenido de la lactosa en quesos deslactosados
por:
Gallello, L. N.; Sánchez, P. F.; Raco, F. F.
Materias:Lactosa; Quesos; Métodos de análisis; Técnicas de laboratorio; Desarrollo
INTI;2022
|
|
|
|
