Colección INTI-SNRD

Toma, E.
Componente bioactivo natural: de residuo agroindustrial a posibles aplicaciones en la industria alimentaria
por: Dománico, R.; Murano, M.; Arechaga, J.; Cordara, M.; Corbino, G.; Valentini, G.; Falabella, R.; Cirio, M.; Simon, M.; Kneeteman, E.; Solá, I.; López, M.; Toma, E.; Etelechea, S.; López, L.
Materias: Maní; Colorantes naturales
INTI; 2015

Código QR en alimentos
por: Stacey, E.; Cruder, L.; Candiano, N.; Toma, E.
Materias: Alimentos envasados; Etiquetado nutricional
INTI; 2017