|
|
Detección de trazas de soja en productos elaborados con harina de trigo utilizando métodos de elisa y real time-pcr
por:
Vivas, L. M.; Binaghi, M. J.; Olmedo, M. C.; Hostench, M. C.; López, L. B.; Álvarez, M. A.
Materias:Trazas de sustancias; Harinas; Trigo; Soja
INTI;2015
|
|
|
|
|
|
Protein ingredients control in gluten free products using SDS-PAGE, developed competitive enzyme immunoassays, and commercial ELISA kits
por:
Cellerino, K.; Cagnasso, C. E.; Greco, C.; Docena, G.; Polenta, G.; Ferreyra, V.; López, L. B.
Materias:Proteinas; Alérgenos; Alimentos alergénicos; Gluten; Celíacos; Enzimas; Inmunoensayos
SciencePG;2018
|
|
|
|
