Se realizó en el Centro INTI-Córdoba una jornada sobre la nueva Ley de Modernización de Inocuidad en Alimentos (FSMA, por sus siglas en inglés), que rige desde el mes de septiembre. La iniciativa apuntó a brindar información y asistencia sobre los requisitos que se plantean, entre ellos, que las empresas deben designar un individuo calificado con certificación oficial.
2017-10-24
por Juan Nicastro