Desarrollo de la cadena de valor de pieles no-tradicionales: curtición de pieles de chinchilla y ñandú
Cantera, C. S.; Vera, V. D.; et al
Centro de Investigación y Desarrollo en Cuero (CITEC)
INTRODUCCIÓN
Cuando se habla de cuero en Argentina habitualmente se hace referencia al caso del cuero vacuno, pero en esta ocasión se hará mención a los cueros así denominados ‘notradicionales’, sector al cual el CITEC le está asignando un dedicación especial. Estos materiales injustamente no son atendidos en la medida que ellos merecen, sin embargo tienen una proyección económica significativa, si bien no comparable con la correspondiente a la del cuero vacuno. Además, pueden llegar a desempeñar un rol importante en la generación de empleo a través del fortalecimiento y desarrollo de microemprendimientos y pequeñas empresas que se insertan a lo largo de las cadenas de valor.
En este sector de no-tradicionales se encuentran una variada gama de pieles que anteriormente provenían de la explotación de la fauna autóctona y que actualmente provienen principalmente de criaderos. Entre ellas pueden mencionarse las pieles de ñandú, rana, carpincho, peces, chinchilla, guanaco y conejo. Para todos estos casos, en forma similar al cuero vacuno, las cadenas de valor no alcanzan a la producción de manufacturas exportables, sólo se exportan productos intermedios.
OBJETIVO
Es objetivo del CITEC promover la integración de la cadena de valor de los cueros notradicionales, para ello contempla en forma especial el suministro de tecnologías de producción en los eslabones de curtición y manufactura, como así también el incentivar la asociatividad de criadores y manufactureros.
DESARROLLO EXPERIMENTAL
El CITEC mantiene en este proyecto, desde hace dos años, actividades de I&D en su planta experimental, con la dinámica propia de todo desarrollo tecnológico, para obtener tecnologías de curtición de pieles de chinchilla y ñandú. Se ha trabajado básicamente en diferentes procedimientos de conservación, curtición, terminación y evaluación de calidad de pieles y cueros.
RESULTADOS
En el trabajo se exponen los resultados que se han obtenido en las actividades de desarrollo en ambas tecnologías, ilustrándose los logros alcanzados a través de distintas pieles que exhiben la calidad del curtido, el tratamiento del pelo y las terminaciones para enaltecer las cualidades naturales de ambos tipos de pieles. Los conocimientos adquiridos se transferirán estructurados en tecnología, asistiendo al receptor (asociaciones de productores primarios) en la instalación de una curtiembre pequeña, industrial y ecológica.
Es oportuno señalar que se han establecido vinculaciones con criaderos de las provincias de La Pampa, Salta, Córdoba y Río Negro, y con las regiones de Bolivar, Pehuajó, Dorrego y Gran La Plata de la provincia de Buenos Aires. En general los productores están interesados por la presencia de un instituto tecnológico para que el mismo desarrolle y transfiera a las cooperativas regionales la tecnología necesaria para alcanzar un nivel internacional de calidad del producto y para que asista técnicamente al emprendimiento permitiendo seguir la evolución de los cambios que impone la moda.
4º Jornadas de Desarrollo e Innovación, Noviembre 2002
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CONCLUSION Se ha logrado una destacable vincula-
ción del instituto con criadores de chinchilla y ñandú de diferentes regiones del país.
El CITEC dispone de tecnologías de proceso para la elaboración de cueros de chinchilla y ñandú con propiedades que satisfacen los requerimientos de diferentes mercados a los cuales se han vinculado los productores.
Para mayor información contactarse con: Lic. V. D. Vera o Ing. C. S. Cantera. – ccitec@infovia.com.ar
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4º Jornadas de Desarrollo e Innovación, Noviembre 2002
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