Asistencia técnica integral al sector acopiador de granos de la República
Argentina
AUTORES:
Ing. Nicolás Apró, Ing. Carlos Gornatti, Lic. Julián Rodriguez, Lic. María Verónica Puntieri, Lic, Maria Angélica Falcone, Srta. Miriam Cingolani, TSIA. María Marta Orbea, Lic. Carlos Canepare, TSIA. Andrés Rodari, TSIA. Elisa Pieroni, TSIA. Pedro Secreto, TSIA. Luis Burnes..
INTI-CEMPAM-CEIGRA INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA INDUSTRIAL CENTRO REGIONAL PAMPEANO CENTRO DE INVESTIGACION DE TECNOLOGIA DE INDUSTRIALIZACION DE GRANOS ACC. ALTE. BROWN 971 - 9 DE JULIO - CP (B6500CTJ) Bs. As. TELEFAX:54-2317-430842/431733 E-mail:ceigra@infovia.com.ar
OBJETIVO
Brindar Asistencia Técnica a empresas acopiadoras de granos para que estas:
! Adecuen sus plantas para cumplir con la normativa medioambiental vigente.
! Cumplan con las ART en cuanto a temas de Seguridad e Higiene.
! Se adecuen a las exigencias de los clientes extranjeros en cuanto a normas de Aseguramiento de la Calidad y Trazabilidad (Identidad Preservada-IP).
! Agreguen valor a su producción a través de la industrialización de los granos.
! Capaciten a su personal.
RELACIONAMIENTO EXTERNO DE LA EMPRESA
Normas
Leyes
Tradici n Cultural
Necesidades de Sobrevivencia (Desarrollo se Sustentabilidad)
CONTROL AMBIENTAL
EXIGENCIA DE CALIDAD DE VIDA
Asociaciones Comunitarias
ONGs
SOCIEDAD
Ciudadanos
ESTIMULOS Y PENALIDADES SOBRE LOS PRODUCTOS
IMPOSICION DE RESTRICCIONES Y CONTROLES
MERCADO
COMPETITIVIDAD "PRECIO "CALIDAD
Deseos del Consumidor
Legislaci n de Defensa del Consumidor
RECURSOS Y SOLUCIONES
IMAGEN "CALIDAD "SEGURIDAD "CONFIANZA
TECNOLOGIA
Tecnolog as Comerciales
Desenvolvimiento Tecnol gico (Nuevas Tecnolog as)
Acciones / Presiones Interacciones
"Centros de Investigaci n "Universidades "Consultoras especializadas
ART
COMUNIDAD
SPA
MUNICIPIOS
BANCO
PROVINCIA
EMPRESAS ACOPIADORAS
EMPRESAS PROVEEDORAS
INTI -CEMPAM - CEIGRA
ALCANCE
Mediante un Convenio firmado con la Federación de Centros y Entidades Gremiales de Acopiadores de Cereales y el INTI en el mes de Octubre de 1998, se comenzó a brindar asistencia técnica en los temas antes mencionados, en primer lugar al Centro de Acopiadores de la Provincia de Buenos Aires. En el mes de Febrero de 1999, la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) se adhirió a este convenio con la incorporación de sus Cooperativas de la Provincia de Buenos Aires. Durante el corriente año se están llevando a cabo gestiones en las provincias de Córdoba y Santa Fé para concretar la adhesión de las plantas de acopio de estas dos provincias y de Agricultores Federados (AFA).
Cabe destacar que estas tres entidades gremiales empresarias poseen en su conjunto más del 65 % de la capacidad de acopio de nuestro país, evaluada en 47 millones de toneladas.
En el mes de Junio de 2000, se firmó un convenio de Asistencia Recíproca con la Secretaria de Política Ambiental de la Provincia de Buenos Aires y se encuentran avanzadas las gestiones para concretar acciones similares con las Secretarías de Medio Ambiente de Córdoba y Santa Fé.
BOLETIN TECNICO INFORMATIVO
En el mes de diciembre pasado, se comenzó la publicación de un Boletín Informativo Técnico que cubre los siguientes temas:
Seguridad e Higiene en Plantas de Acopio Aseguramiento de la Calidad Control de Calidad Tecnología Novedades
PROGRAMA DE SEGURIDAD E HIGIENE EN PLANTAS DE ACOPIO
1. Plan de acción de emergencias en plantas de acopio. 2. El ambiente de trabajo y sus peligros. 3. Efectos del polvo de granos sobre la salud. 4. Incendios y explosiones en plantas de acopio. 5. El ruido, peligro invisible. 6. Riesgos eléctricos. 7. Riesgos en operaciones y máquinas. 8. Atrapamiento en plantas de acopio. 9. Uso y manipulación de sustancias químicas. 10. Recipientes a presión e instalaciones auxiliares. 11. Orden y limpieza, color y señalización.
PROVEEDORES
CONTROL DE INTERFASES
- Requisitos del cliente (3) - Compras (4)
CLIENTE
CONTROL DE CALIDAD - Inspección y Control (6)
GESTION DE SISTEMA DE LA CALIDAD
- Responsabilidad de la Dirección (1)
- Control de los Documentos Críticos y Registros (2)
- Instructivos y Trabajo (5)
REQUISITOS LEGALES
- Estand. de Calidad - A.R.T. - BPM. C.A.A.
PROCESO DE MEJORA CONTINUA - Mejora de la calidad (7)
BENEFICIOS
El presente proyecto les permitirá a las empresas del sector de acopios de granos, aumentar su competitividad, en un mercado donde la demanda, muchas veces es menor que la oferta y en el cual se van endureciendo las exigencias de los compradores, en precios, plazos y cumplimiento de especificaciones. De este modo las empresas acopiadoras, antes de aceptar cualquier pedido o contrato, deben demostrar que se encuentran en condiciones de satisfacer las exigencias señaladas por el cliente.
Ver+/-
