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Título: Industria láctea: aspectos ambientales; 1ª parte
Fuente: Seminario de cierre técnico: "Mejora de la Eficiencia y de la Competitividad de las Pymes Queseras"
Autor/es: Schmidt, Erica; Martín, Carlos
Materias: Industria láctea; Medio ambiente; Impactos ambientales; Higiene industrial; HACCP; Protección ambiental; Legislación ambiental; Control de la contaminación; Impactos sociales; Empresas; Competitividad; Comercio internacional; Reingeniería; Procesos industriales; Recuperación de efluentes; Tecnologías limpias; Efluentes industriales; Financiamiento
Editor/Edición: INTI-Lácteos; 2007
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