"El arte de enseñar es el arte de ayudar a descubrir“.
(Mark van Doren)
“Mis padres están pasando por esa linda etapa donde creen que saben más que yo.”
Jornadas ALIMENTACIÓN SALUDABLE
¿Ayudamos a los adultos a Tomar Decisiones Acertadas?
Rafaela, 12 y 13 de junio de 2014
Dr. Julio Rico Dpto. Actividad Física – Programa Provincial ECNT
Dirección Promoción y Prevención de la Salud
Recorrido
• Futuro, pasado y presente • ¿Verdadero y falso? • Ideas para TDA • Conclusiones
Pasado y presente
¿Cómo se vive actualmente?
Genética, actividad física y nutrición
Disponibilidad de alimentos
Diabetes tipo II Obesidad
Secuencia genética
◄ Cambio direccional ►
10.000 AC 1900 DC 2000 DC
Tiempo
Mod: Chakravathy and Booth, Exercise, 2003
¡Llueve comida!
DETERMINANTES DE LA OBESIDAD
• Desplazamiento del consumo hacia alimentos ricos en calorías, grasas (grasas trans) e hidratos de carbono.
• Incremento del tamaño de las porciones. • Régimen de precios que facilita el consumo de
alimentos calóricos y restringe otras formas de alimentación. • Predominio de alimentos industrializados respecto de los no procesados o naturales
• Alimentos con mucha grasa y azúcar
• Porciones +
grandes
• Alimentos industrializados (procesados)
+++ Azúcar +++ Sal +++ Sal +++ Grasa
+++ Grasa
Los adultos ¿son sedentarios?
◄ Cambio direccional ►
10.000 AC 1900 DC 2000 DC
Genética, actividad física y nutrición
Disponibilidad de alimentos
Diabetes tipo II Obesidad
Secuencia genética
Actividad Física
Tiempo
Mod: Chakravathy and Booth, Exercise, 2003
"El cuerpo privado de movimiento
se deteriora como el agua estancada”.
Nacovich Ambodick, 1786
Motorización
Trabajos con exigencias físicas
Recreación sedentaria
Oportunidades para realizar actividad física
¿Qué causa más enfermedad en personas adultas?
• Tabaco • Obesidad • Presión arterial elevada • Inactividad física • Glucosa sanguínea elevada
Hombres Mujeres
Attributable fractions (%) for all-cause deaths in 40 842 (3333 deaths) men and 12 943 (491 deaths) women in the Aerobics Center Longitudinal Study. Blair S N Br J Sports Med 2009;43:1-2
1 de cada 2
personas adultas en Argentina es sedentaria.
ENFR 2009 - IPEC | Provincia de Santa Fe (Mayo 2012)
¡CUIDADO!
Pasar demasiado tiempo sentado AFECTA SU SALUD:
• Aumenta el riesgo cardíaco, • Genera dolores de espalda, • Dificulta el sueño, • Agranda en trasero.
• ACORTA LA VIDA
TDA: ¿Ayudamos a los adultos a Tomar Decisiones Acertadas?
Recorrido
• Futuro, pasado y presente • ¿Verdadero y falso? • Ideas para TDA • Conclusiones
FALSO
VERDADERO
Estoy muy ocupado. La actividad física requiere
mucho tiempo.
VS
La mayoría de las actividades pueden integrarse en su actividad diaria habitual, en el trabajo, en la escuela, en el hogar o durante el tiempo de ocio.
FALSO
VERDADERO
VS La actividad física resulta
demasiada cara. Requiere equipo, zapatos y ropa especiales…
y algunas veces incluso hay que pagar para utilizar las
instalaciones deportivas.
La actividad física se puede realizar prácticamente en cualquier lugar y no exige
ningún equipo.
FALSO
VERDADERO
VS La actividad física es para quien está en «la flor de la vida». A mi edad ya no tengo que preocuparme de esas cosas.
Los beneficios de la actividad física pueden disfrutarse incluso si la práctica regular comienza en una etapa tardía de la vida.
¿Cuál es la solución?
Si hubiera una medicina que pudiera prevenir y tratar decenas de enfermedades y mejorara tu calidad de vida…
¿Se lo recomendarías a tus seres queridos?
Recorrido
• Futuro, pasado y presente • ¿Verdadero y falso? • Ideas para TDA • Conclusiones
Ideas para Tomar Decisiones Acertadas
Para Mamá
Para Papá
Para Todos
En trabajo
En Casa
TDA : En el trabajo – Sándwiches
Hamburguesa
Sándwich de pollo a la plancha
470 calorías o 79 minutos de trote
250 calorías o 44 minutos de trote
TDA : En el trabajo - Guarnición
Papas fritas
Ensalada
350 calorías o 62 minutos de trote
150 calorías o 26 minutos de trote
TDA : En el trabajo - Bebidas
Café con leche
Gaseosa
50 calorías o 9 minutos de trote
300 calorías o 53 minutos de trote
TDA: En el trabajo
Si puede, que vaya caminado al trabajo, al
menos un día a la semana durante un mes.
TDA: En el trabajo
Si tu ciudad está adaptada, muévete en
bici, al menos un día a
la semana durante un mes.
TDA: En el trabajo
Bajarse del ómnibus una parada antes de llegar
y camina, al menos
un día a la semana durante un mes.
TDA: En el trabajo
Estaciona un poco más lejos de la entrada.
TDA: En el trabajo
Usar las escaleras en
lugar del ascensor.
TDA: En el trabajo
Crea un grupo con compañeros para
practicar algún deporte
TDA: En el trabajo
Cambiar la postura
cada 20 minutos.
Estar en el trabajo no es una excusa para no hacer ejercicio.
TDA: Para Mamá
Hacer Gimnasia social
TDA: Para Mamá
Salir de compras
caminando.
TDA: Para Mamá
Pedalear en una
bicicleta fija mientras
mira televisión o lee un libro.
TDA: Para Mamá
Practicar Yoga
TDA: Para Mamá
Pilates reformer
TDA: Para Papá
Jugar fútbol
TDA: Para Papá
Aero-box: en forma y sin golpear.
TDA: Para Papá
Jugar al paddle, tenis
o cualquier deporte con raqueta.
V + A: En familia
Dedicar menos de 2 horas al día a la televisión y/o los
videojuegos.
TDA: En familia
Hacer un picnic en
familia
TDA: En familia
Salir a caminar con
los abuelos y el perro
TDA: En familia
Ponerse objetivos
en el día a día
TDA: En familia
Jugar con los hijos
juegos tradicionales
TDA: En familia
Jugar en parques infantiles y para adultos
V + A: En familia
Saltar la soga.
TDA: En familia
Sacar a pasear al perro.
TDA: En familia
Hacer abdominales.
TDA: En familia
Hacer senderismo con un grupo de
compañeros o en familia.
TDA: En familia
Dar un paseo en
caballo
TDA: En familia
Lava a tu mascota
TDA: En familia
Tomar clases de baile.
TDA: En familia
Cortar el césped
TDA: En familia
Dedica tiempo a cuidar las plantas, haz un poco de jardinería.
TDA: En familia
Juega al frisbee
V+A: ¿Ayudamos a los adultos a tener una Vida + Activa?
Conclusión
¡Muchas Gracias!
julioerico@live.com
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