| Título: | Desarrollo de productos del tipo "baby foods" |
| Fuente: | Encuentro de Primavera INTI 2009 |
| Autor/es: | Renaud, Viviana; Svensen, Ana; Cerchiai, Edgar; Sánchez, Mariana; Giannavola, Carolina; Mónaco, Gabriela; Claros, Sonia |
| Materias: | Alimentos infantiles; Puré; Frutas; Hortalizas; Proyectos; Asistencia técnica; Productos orgánicos; Lactantes; Niños; Plantas piloto; Materias primas; Envasamiento; Diseño; Tratamientos térmicos; Análisis sensorial; Análisis fisicoquímico; Análisis microbiológico; Etiquetado nutricional |
| Editor/Edición: | INTI; 2009 |
| Licencia: | |
|
Descargar |
| Ver+/- |
