Título: | Control of food allergens in prepacked foods in Argentine: preliminary study |
Fuente: | Workshop on Food Allergen Methodologies, 6 |
Autor/es: | López, Laura B.; Binaghi, M. Julieta; Cinalli, Mariana; Centrángello, Mercedes; López, María Cristina |
Materias: | Alergenos; Etiquetado nutricional; Alimentos envasados; Legislación; Argentina |
Editor/Edición: | INTI-Cereales y Oleaginosas; 2010 |
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