| Título: | Informe de misión al exterior, Los sellos de calidad en Francia y los artífices de cadenas de valor agroalimentarias relacionadas con las denominaciones de origen, Fecha: 22 de setiembre al 18 de octubre de 2002; Lugar: Francia e Italia |
| Autor/es: | Castañeda, Roberto |
| Materias: | Normalización; Certificación de calidad; Acreditación de laboratorios; Alimentos; Industria agroalimentaria; Control de calidad; Francia; Italia; Modos de producción; Cadena de valor; Denominación de origen; Industria láctea; Quesos; Queso roquefort; Queso parmigiano reggiano; Institutos de investigación; Viajes |
| Editor/Edición: | INTI-Lácteos; 2002 |
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