Colección INTI +


Título: Promoviendo la mejora continua en laboratorios lácteos
Fuente: Encuentro de primavera 2011
Autor/es: Bilotta, M.; Delgado, A.; Pecorino, C.; Rodríguez, G.; Sarquis, S.; Castro, F.; Murphy, M.; Labacá, P.; Castañeda, R.
Materias: Productos lácteos; Ensayos de laboratorio; Mejora continua; Leche cruda; Calidad; Asistencia técnica; Aseguramiento de la calidad
Editor/Edición: INTI-Lácteos, INTI-Informática; 2011
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