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Desarrollo de un congelador continuo de película delgada
por:
Booman, Alejandro; Boeri, Ricardo
Materias: Productos pesqueros; Congelación; Congeladores; Películas delgadas
INTI; 2000
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Desarrollo de un triturador para procesar residuos de pescado
por:
Booman, Alejandro; Marquéz, A.
Materias: Productos pesqueros; Trituradoras; Trituración; Residuos; Pescados; Subproductos
INTI; 2000
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