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Aprovechamiento integral de materias primas del cinturón hortícola del partido de Gral. Pueyrredón
por:
Almandós, M.E.; Gadaleta, L.; Carrizo, G.; Parín, M.A.; Zugarramurdi, A.
Materias: Alimentos preparados; Desmenuzado de pescado; Brócoli; Alimentos procesados; Puré; Materias primas; Calidad; Valor agregado; Costos; Producción; Argentina
INTI; 2007
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