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Producción, procesamiento, usos y comercialización de mandioca
por:
Aristizábal, Johanna; Calle, Fernando
Materias: Mandioca; Morfología; Microbiología de los alimentos; Ácido cianhídrico; Cultivo; Raices; Conservación de alimentos; Alimentación animal
INTI; UE; 2015
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