Colección INTI-SNRD


Título: Cadena de valor de la cerveza artesanal en Bariloche y El Bolsón
Fuente: TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13
Autor/es: Pérez, M.; Caló, J.; Elena, P.; La Manna, V.; Libkind, D.
Materias: Cadena de valor; Cerveza; Bebidas alcoholicas
Editor/Edición: INTI; 2017
Licencia: De acuerdo con las condiciones establecidas por el art. 10 del "Reglamento Operativo para la Aplicación de la Ley Nº 26.899" (Res. 753 - E/2016 del Min. de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva), se permite la lectura, descarga e impresión de esta obra. Todos los demás derechos están reservados
Afiliaciones: Pérez, M. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Bariloche; Argentina
Caló, J. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Bariloche; Argentina
Elena, P. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Bariloche; Argentina
La Manna, V. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Bariloche; Argentina
Libkind, D. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC-CONICET); Argentina
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