Colección INTI-SNRD


Título: Reducción de pérdida en la producción y comercialización de hortalizas agroecológicas en Argentina
Fuente:
Autor/es: Masferrer, Natalia Paola; Silbert Voldman, Violeta; Stefanini, Ximena Verónica
Colaborador/es: Bezares Sarmiento, Vidalma del Rosario. coord.; Leal, Marcela A. coord.
Materias: Conservación de frutas; Frutas; Hortalizas; Argentina; Ecología
Editor/Edición: Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas; 2023
Licencia: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
Afiliaciones: Masferrer, Natalia Paola. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Dirección Operativa. Gerencia Operativa de Asistencia Regional. Subgerencia Operativa Regional Centro. Dirección Técnica Centro Occidental. Departamento de Alimentos Centro (INTI-GOAR); Argentina
Silbert Voldman, Violeta. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Gerencia Operativa de Asistencia Regional. Subgerencia Operativa Regional Centro. Departamento de Química Analítica y Residuos Urbanos Centro (INTI-GOAR); Argentina
Stefanini, Ximena Verónica. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Agencia de Extensión Rural (INTA-AER); Argentina
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