Colección INTI-SNRD


Título: Desarrollo de materiales activos para la industria del packaging de alimentos
Fuente: TecnoINTI edición 2022. Jornadas de Desarrollo Tecnológico e Innovación, 14
Autor/es: Torres, M.; Molina, V.; Lorenzo, M. C.; Eisenberg, P.
Materias: Envases activos; Envases inteligentes; Tratamientos antimicrobianos; Nisina; Alimentos
Editor/Edición: INTI; 2022
Licencia: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Afiliaciones: Torres, M. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Gerencia Operativa de Desarrollo Tecnológico e Innovación. Subgerencia Operativa de Áreas de Conocimiento. Dirección Técnica de Materiales Avanzados. Departamento de Procesamiento y Transformación de Materiales (INTI-GODTeI-SOIyS); Argentina
Molina, V. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Gerencia Operativa de Desarrollo Tecnológico e Innovación. Subgerencia Operativa de Áreas de Conocimiento. Dirección Técnica de Materiales Avanzados. Departamento de Procesamiento y Transformación de Materiales (INTI-GODTeI-SOIyS); Argentina
Lorenzo, M. C. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Gerencia Operativa de Desarrollo Tecnológico e Innovación. Subgerencia Operativa de Áreas de Conocimiento. Dirección Técnica de Materiales Avanzados. Departamento de Procesamiento y Transformación de Materiales (INTI-GODTeI-SOIyS); Argentina
Lorenzo, M. C. Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental-3IA-Universidad Nacional de San Martín; Argentina
Eisenberg, P. Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental-3IA-Universidad Nacional de San Martín; Argentina
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