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Detección de trazas de soja en productos elaborados con harina de trigo utilizando métodos de elisa y real time-pcr
por:
Vivas, L.M.; Binaghi, M.J.; Olmedo, M.C.; Hostench, M.C.; López, L.B.; Álvarez, M.A.
Materias: Trazas de sustancias; Harinas; Trigo; Soja
INTI; 2015
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Identificación y cuantificación de microorganismos probióticos en productos lácteos: bifidobacterias
por:
Vallejos Castro, C.; Hostench, M.C.; Kuba, D.; Sarquis, S.N.; Álvarez, M.A.
Materias: Alimentos probióticos; Productos lácteos
INTI; 2017
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