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Comparación de nutrientes críticos en alimentos procesados y sin procesar en matriz pollo y pescado
por:
Aveledo, L.; Spath, M. C.; Garbari, D. M.; Roldán, H.; Campos Otamendi, F. J.
Materias: Pollos; Pescados; Grasas trans; Alimentos congelados; Alimentos procesados
INTI; 2022
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