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Contenido de calcio, fibra dietaria y fitatos en diversas harinas de cereales, pseudocereales y otros = Calcium, dietary fiber and phytate content in various flours of cereals, pseudocereals and other = Conteúdo de cálcio, fibra alimentar e fitatos em diversas farinhas de cereais, pseudocereais e outros
por:
Dyner, Luis; Cagnasso, Carolina; Ferreyra, Verónica; Pita Martín de Portela, María Luz; Apro, Nicolás; Olivera Carrión, Margarita
Materias: Calcio; Fitatos; Fibras dietéticas; Harinas; Cereales; Extrusión; Espectroscopia
SciELO; 2016
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Certificación de producción orgánica en la planta piloto de INTI-Cereales y Oleaginosas
por:
Gulivart, Verónica; Sánchez, Eliseo; Apro, Nicolás
Materias: Certificación; Productos orgánicos; Alimentos
INTI; 2017
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