Colección INTI-SNRD

Federico, M. M.
Estudio de la actividad invertasa en mieles del departamento de Cruz del Eje (Córdoba) : tratamiento térmico y posible adulteración
por: Federico, M. M.
Materias:Miel; Tratamientos térmicos; Adulteración; Enzimas; Córdoba, Argentina
s.e.;2021