|
|
Evaluación de microorganismos para la producción recombinante de tanasas, un relevante coadyuvante alimentario
por:
Ortega, Marcos S.; Nigro, Fabián F.; Degrassi, Giuliano; Catone, Mariela V.
Materias: Enzimas; Tanino; Hidrolasas; ADN; Micoorganismos; Bacterias; Hongos; Catalizadores; Alimentos
INTI; 2022
|
|
|
|