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Agregado de valor al plasma bovino mediante desmineralización y evaluación de sus propiedades funcionales
por:
Simonetti, G.; Toyé, L.; Samter, P.; Reidel, S.; Cancela, E.; Molina, J.
Materias: Ganado bovino; Valor agregado; Desmineralización
INTI; 2017
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