Colección INTI-SNRD

Samter, P.
Agregado de valor al plasma bovino mediante desmineralización y evaluación de sus propiedades funcionales
por: Simonetti, G.; Toyé, L.; Samter, P.; Reidel, S.; Cancela, E.; Molina, J.
Materias: Ganado bovino; Valor agregado; Desmineralización
INTI; 2017